Buscar
  • idariasccl

La Veganeria: 10 anys de sobirania alimentària




L’any 2010 al municipi d’Arbúcies obria La Veganeria (@la.veganeria.montseny), una xarcuteria vegana amb voluntat de retornar a l’artesania alimentària prioritzant la dieta saludable.


Amb un projecte de cuina 100% vegetal, des del seu inici ha promogut el consum agroecològic i de proximitat, la reducció d’intermediaris i un preu adequat al producte (garantint les condicions de cultiu, producció i distribució dignes i sostenibles per a totes les persones que hi treballen).


La Veganeria va començar com un obrador impulsat per una sola persona. Ara han crescut i són dues sòcies, cinc treballadores i tres assalariades, i l’obrador s’ha ampliat a botiga per apropar el producte vegà i ecològic a tota la comarca. El suport de la cooperativa de serveis financers Coop57, ha possibilitat d’assolir fites de manera coherent, tot validant que és possible aixecar i mantenir projectes econòmics fora de la lògica capitalista.


Us animem a descobrir més de La Veganeria.

16 vistas0 comentarios

Entradas Recientes

Ver todo

Mirades Sils: un projecte d'educació lliure a la Selva

Com va ser l’inici de Mirades? Agnès Alegrí (AG): l’Àngel -la meva parella- i jo vam assistir a una xerrada que organitzava el Cercle La Selva sobre l’Economia Social i Solidària, i allà van presentar